Hasznos tippek vásárol szervesSzükséges-e biogazdálkodást vásárolni ahhoz, hogy a gyümölcsök és zöldségek maximális egészségügyi előnyeit élvezhesse? Egy közismert dietitikustól kértünk tanácsot, hogyan tartsd meg a zöldséges számládat a költségvetésben.

Megéri az extra árat a bio gyümölcsök és zöldségek vásárlásáért? https://www.bakesalebetty.com/hu/arthropant-velemenyek Megkérdeztük Sarah Williams, MS, RDN, LD, bejegyzett dietetikus, valamint járóbeteg-étrendi pedagógus a Hírnév Egészséges Szív Program, hogy válaszoljon a kérdésekre, majd ossza meg a tanácsot, vásárol bio anélkül, hogy elszakadna a bank.

Az ökológiai termelés megéri a költségeket?

A választás, hogy vásárolni ökológiai termékek egy személyes preferencia, mivel kevés információ táplálkozási különbségek. Egyes értékelések nem mutattak táplálkozási különbséget a szerves és a hagyományos termékek között, míg mások az ellenkezőjét jelentik. A termék minősége sok tényezőtől függ, többek között a termesztési helyétől, a talaj minőségétől, az időjárástól, a mezőváltoztatásoktól, a talajvédőszerektől, a keresztszennyezettségtől és a termesztési időszaktól. A tény továbbra is az, hogy a szerves élelmiszerek a peszticidekben alacsonyabbak, az antioxidánsokban pedig magasabbak, míg a hagyományos élelmiszerek olyan peszticideket tartalmaznak, amelyek még mindig az EPA expozíciós-jóváhagyási szabályainak hatálya alá tartoznak.

Van különbség az” organikus “és a” természetes ” címkék között?

Jelenleg a “természetes” szó formális definícióját sem az amerikai élelmiszer-és Drogigazgatás, sem az Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium nem adta ki az élelmiszercímkén. A” természetes ” állítások azonban elterjedtek az új élelmiszereken és italokon.Van különbség az" organikus "és a" természetes " címkék között?

Az FDA úgy vélte, a kifejezés “természetes” azt jelenti, hogy az élelmiszer nem tartalmaz mesterséges vagy szintetikus adalékanyagok (beleértve a szín) bármely forrásból. Az FDA szerint ez a politika nem célja az élelmiszer-termelési módszerek, mint például a peszticidek használata, sem kifejezetten foglalkozik az élelmiszer-feldolgozás vagy a gyártás. Az FDA azt is nem vette figyelembe, hogy a kifejezés “Természetes” kell leírni minden táplálkozási vagy egyéb egészségügyi előny.

Az USDA lehetővé teszi a “természetes” kifejezés használatát a húsban és a baromfi címkézésében olyan termékeken, amelyek nem tartalmaznak mesterséges összetevőket vagy színeket. A terméket is csak minimálisan kell feldolgozni. A címkének meg kell magyaráznia a természetes kifejezés használatát. Például, “nincs hozzáadott színezés, minimálisan feldolgozott.”

Kapcsolódó: egy egészségesebb Ön: fogyás szolgáltatások a hírnév

A “szerves” kifejezés sajátos kritériumszintekkel és jogi jelentéssel bír. Az USDA meghatározása szerint a szerves hús, a baromfi, a tojás és a tejtermékek olyan állatoktól származnak, amelyek nem kapnak antibiotikumot vagy növekedési hormonokat. A szerves növényi élelmiszereket a legtöbb hagyományos peszticid, szintetikus összetevőkből vagy szennyvíziszapból készült műtrágya, biotechnológia vagy ionizáló sugárzás nélkül állítják elő. A kormány által jóváhagyott igazolásnak ellenőriznie kell a gazdaságot, hogy ezek az előírások teljesüljenek. A biogazdálkodás mellett a biogazdálkodásra és feldolgozásra vonatkozóan is vannak USDA-szabványok.

Az USDA meghatározza a bio címkézés három szintjét az élelmiszer:

100% szerves: az összes szerves összetevőt tartalmazó termékek jogosultak erre az állításra, valamint az USDA szerves záradékra és / vagy 100% – os ökológiai állításra.

Szerves: a legalább 95% – os szerves összetevőkkel rendelkező termékek jogosultak erre az állításra, valamint az USDA szerves fókájára.

Szerves összetevőkkel készült: olyan élelmiszertermékek, amelyekben az összetevők legalább 70% – a igazolt szerves. Az USDA szerves tömítés nem használható, de” szerves összetevőkkel készült ” megjelenhet a csomagoláson.

Hogyan tudom alacsonyan tartani a költségeket, ha bioterméket vásárolok?

Keresse meg a mezőgazdasági termelők piacait, amelyek általában megfizethető árú ökológiai termékek. Egy helyi CSA (közösség által támogatott mezőgazdaság) farmot is fontolóra kell venni, hogy tisztességes áron szezonálisan értékesíthető bioterméket vásároljanak. A végső költség megtakarító, természetesen, növekszik a saját kert. Két paradicsomnövény képes táplálni egy négytagú családot a szezonra. Is győződjön meg róla, hogy használja kuponok boltokban digitális kuponok alapján a vásárlási minták. Válassza ki a friss/feldolgozatlan, minimális feldolgozással fagyasztott, vagy konzerv/UHT lezárt és vízzel csomagolt, hozzáadott cukor, telített zsírok, só vagy trópusi olajok nélkül lehetőség szerint.

Vannak-e gyümölcsök és zöldségek, amiket mindig meg kell fontolnunk, hogy Bio-t vegyünk?Vannak-e gyümölcsök és zöldségek, amiket mindig meg kell fontolnunk, hogy Bio-t vegyünk?

Igaz, hogy egyes gyümölcsöknek és zöldségeknek nagyobb a rovarirtójuk, mint másoknak. Ha a vásárlás szerves nem egy lehetőség, van egy módja annak, hogy vásárolni okosabb, vásárolni termékeket alacsonyabb peszticid-szermaradvány. A Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) nemrég kiadta “piszkos tucat” és “tiszta tizenöt” listáit. Az USDA tesztjeit az EWG elemzi a lista összeállításához. Az EWG vizsgálatai szerint a növényvédőszer-maradványok közel 70% – a még a hagyományosan termesztett gyümölcs mosása vagy hámozása után is megmarad.

A Piszkos Tizenkettő

Fontolja meg a vásárlás szerves, ha lehetséges:

  • Szamóca
  • Spenót
  • Nektarin
  • Alma
  • Szőlő
  • Őszibarack
  • Cseresznye
  • Körte
  • Paradicsom
  • Zeller
  • Burgonya
  • Édes paprika
  • A Tiszta Tizenöt

Ezek az élelmiszerek általában biztonságos a magas szintű peszticidek:

  • Avokádó
  • Csemegekukorica
  • Ananász
  • Fejes káposzta
  • Vöröshagyma
  • Édes borsó (fagyasztva)
  • Papaya
  • Spárga
  • Mangó
  • Padlizsán
  • Sárgadinnye
  • Kiwis
  • Sárgadinnye
  • Karfiol
  • Brokkoli